I nostri corsi

giovedì 11 aprile 16:00 - 20:00                    

TORTE ALL’ITALIANA RINNOVATE               (CORSO AL COMPLETO)

(meringate, foresta nera, mimosa, sant honorè)       (80  euro  4 ore)     

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giovedì 16 maggio 16:00 - 20:00

COLAZIONI 

(con lievito naturale, torte da forno)                           (80  euro  4 ore)      

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giovedì 23 maggio 16:00 - 20:00

PASTICCERIA SALATA

(rustici leccesi, salatini di gusti vari, panini, canapé e pancarrè)                                                                                                    (80  euro  4 ore)                                                                                     

giovedì 6 giugno    16:00 - 20:00

PASTICCERIA SALENTINA

(pasticciotti, mustaccioli, fruttoni..)                             (80  euro  4 ore)

a grande richiesta  (mercoledì 12 giugno)                  

TORTE ALL’ITALIANA RINNOVATE  BIS            

(meringate, foresta nera, mimosa, sant honorè)       (80  euro  4 ore)  

PASTICCERIA DI BASE  

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6 INCONTRI (360 euro) (3 ore)

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  3 giugno  - impasti : frolla, sable, pasta sfoglia, pasta brisè, pasta frolla salata   

10 giugno  - biscotteria tradizionale e innovativa

17 giugno  - pasticceria di mandorla      ( dolcetti, paste secche, amaretti)

24 giugno  - basi per torte tradizionali (pan di spagna, creme, ecc.)

  1    luglio  - montaggio di torte tradizionali e rivisitate

  8    luglio  - decorazione in cioccolato plastico, pasta di zucchero, ghiaccia, fiori, ecc  

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